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焼売の皮 24枚前後
豚バラ肉(ブロックまたはうす切り) 360g
玉葱 120g
片栗粉 大さじ 4
長ネギ 大さじ 1
生姜(みじん切り) 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1.5
紹興酒 大さじ1
みりん 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
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