ふきの豚肉巻き生姜焼き

春に美味しいふき。アク抜きも面倒。同じ煮物ばっかりじゃつまらないということで、いつもの生姜焼きをふき入りにアレンジ。筋をとったら、手間いらず…ふきが苦手な人でも食べられそうなメニューになりました。食感と香りは残り、えぐみがなく、お弁当のおかずにもピッタリでした。良かったら一度お試しくださいm(_ _)m