乾燥えのきと鶏肉の和風パスタ🍝

Name: 乾燥えのきと鶏肉の和風パスタ🍝｜キミーさんの料理レシピ
Ingredients: 鶏胸肉 100g 乾燥えのき 一掴み マッシュルーム 4個 ブロッコリー 1 2房 ニンニク 1 2欠 パスタ 2人分 酒 あればワイン 50cc 塩 コショウ しょうゆ パスタの茹で汁 40cc 乾燥えのきの戻し汁 40cc オリーブ油 半熟卵 かつおぶし 刻みネギ

レシピ

材料・調味料

鶏胸肉 100g 乾燥えのき一掴みマッシュルーム 4個ブロッコリー 1/2房ニンニク 1〜2欠パスタ 2人分酒（あればワイン）50cc 塩コショウしょうゆパスタの茹で汁 40cc 乾燥えのきの戻し汁 40cc オリーブ油半熟卵かつおぶし刻みネギ

作り方

1: 1.鍋で多めにお湯を沸かしておきます。

2.乾燥えのきはお湯でもどしておきます。

3.お野菜、とりをそれぞれカットします。ブロッコリーはゆがきます。

4.パスタを茹で始めます。表示時間より1分短く茹でましょう！

5.フライパンに油を敷いてニンニク（みじんぎり）を加えしんなりしてきたらキノコ類を加えてさっと炒めめます。

6.鶏肉も加えて火が通った時点で一度火を止めてお酒を加えます。

7.再び火にかけ1〜2分煮ます。
塩コショウ、しょうゆ、茹で汁、パスタの戻し汁を加えて味付けします。

8.茹で上がったパスタにオリーブ油をまわしかけて、7に入れます。
ブロッコリーも入れてさっと炒めます。

9.お皿に盛り付けます。
半熟卵を飾り、お好みで黒胡椒をふりましょう。
ネギやかつおぶしを散らして出来上がりです🍀