赤魚と白菜お鍋に使いそうな食材でフレンチ風に♪と言うことで白身魚と白菜のクリーム煮

日本の冬の食材と言えば、代表格の白菜を白ワインでくたくたになるまで蒸し煮して生クリームのソースと魚とで軽く煮込んであります。