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手料理
  • 2020/09/28
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奇跡の白味玉

レシピ
材料・調味料 (好きなだけ)
好きなだけ
白だし
5:7
作り方
0
冷蔵庫から出したての卵を一度水に濡らし、沸騰したたっぷりのお湯にそっと浸し、弱中火にして6分茹で、すぐに氷水に浸けて数分冷やし殻を剥く。
1
白だし50ccに対し水に70ccで割ったタレに一晩漬けたら完成♪
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