20180620🥑アボカドムースのサーモン乗せ🐟

この前snapdishiさんで当選したアボカド🥑
まだ青いのに切ってしまったアルアル、、、
せっかく美味しそうなサーモンのお刺身勝ったんですけどね😢
なので熟していないアボカドでも豆乳を、少し入れてミキサーでペーストにするとふわふわなムースに変わります。
それをサーモンに乗せて出来上がり。
白身のお魚や鶏肉に乗せても彩りいいアボカドムースのせのご馳走が出来ます。
わたしはもう少し豆乳でのばしてアボカドポタージュにする予定です。