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手料理
  • 2014/05/19
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strawberryムース♡

レシピ
材料・調味料
いちご
200㌘くらい
ミルク
100
生クリーム
100
砂糖
30㌘
練乳
すきなだけ
ゼラチン
2~3㌘
作り方
0
ミルク、生クリーム、砂糖を鍋に入れて沸騰する直前まで温めて砂糖をとかす
1
火からおろしてゼラチン投入
とけなかったらもぉすこし火にかけてくださいー
2
氷水に鍋底をつけてひやす
3
いちごをミキサーにかけてピューレする。
さめた③にすこしずついれて、甘さが足りなければ練乳で調節。
4
カップにいれて冷ましてできあがり!
みんなの投稿 (1)
小粒のイチゴをたくさんいただいて、ジャムもあきたのでパンナコッタの変形バージョン!
のはずがなぜかムースっぽくなってしまいました(^_^;)
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