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茄子と獅子唐の浅漬け炒め|イナコさん
手料理
  • 2021/10/16
  • 623

茄子と獅子唐の浅漬け炒め

レシピ
材料・調味料
茄子
獅子唐
塩
ニンニク
米油
茗荷
胡椒
作り方
1
茄子は斜めに切り込みを入れて、大きめに切る

獅子唐のヘタをとって、真ん中に穴をあける
サッと湯通しする


塩をまぶして揉む

スライスしたニンニクと一緒に漬ける

水気をきって、炒める

茗荷と胡椒をかけて頂きます
ポイント

🙇‍♀️写真には写ってない（行方不明）ですが、ニンニクも一緒に炒めてます

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イナコ
#朝ご飯 #昼ご飯 #晩ご飯 #茄子 #獅子唐 #浅漬け #炒めもの #茗荷 #胡椒
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