鶏皮と大根のカレー

初食材だった鶏皮ですが、これはいけます！
下ゆでしてよく脂を抜いた鶏皮、めちゃめちゃうま〜い(⌒▽⌒)
また買ってこよう。因みに鶏皮は生姜と長ネギを入れて煮込み、冷蔵庫に煮汁ごといれて脂を固めて取り除きました。