【 blini(ブリニ) /そば粉のパンケーキ風バンズ】

そば粉を使ったパンケーキ風のバンズです。
( ちなみにブリニは 🇷🇺ロシア料理 )

生地はフープロでガァーッと回して簡単‼️

黒胡麻ペーストを配合して
コクと香りを出しましたƪ(˘⌣˘)ʃ

半分にスライスして
好みのフィリングをたっぷりサンド😋

スイート系を合わせて おやつに〜

デリ系(惣菜)を合わせれば
朝食やランチにピッタリですヽ(^◇^*)/

➰よければ お試し下さいね➰

※セルクルやマフィン型でも大丈夫です！

【 blini(ブリニ) /そば粉のパンケーキ風バンズ 】
①そば粉 80g (80%)
①強力粉 20g (20%)
①イースト 1g (1)
②たまご 100g (100)
②グラニュー糖 10g (10)
②粗塩 1g (1)
②太白胡麻油 10g (10)
②黒胡麻ペースト 2g (2)
②水 5g (5)
③たまご 40g (40)

🔺太白胡麻油は 製菓用を使用しています。

🔺黒胡麻ペーストは 練り胡麻でもOKです。 #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ