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手料理
  • 2021/05/25
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抹茶マフィン & ココアマフィン

レシピ
材料・調味料 (小さめカップ7個分)
無塩バター(室温に戻す)
60g
砂糖
50g
(室温に戻す)
Mサイズ1個
牛乳(室温に戻す)
50cc
⭐︎小麦粉
100g
⭐︎ベーキングパウダー
2g
⭐︎抹茶(またはココアパウダー)
大匙1
※好みでチョコチップなどトッピング
作り方
1
泡立て器でバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2〜3回に分けて加えてふんわりするまで混ぜる。
溶いた卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。
2
ヘラに持ち替え、牛乳を加えてさっくり混ぜる。
合わせてふるった⭐︎を加えて粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
3
カップに七分目ぐらいまで流し込み、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
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今週はまたテレワーク多め…
さすがにもう飽きてきたなー(-。-;

でも、娘の帰りを家で迎えられて、
平日の夕方にお菓子を焼ける余裕♫
ありがたいことですね。

混ぜて焼くだけ簡単なマフィン。
抹茶味の美味しさを知った娘と
とにかくチョコ一辺倒な息子に( *´艸`)
甘さ控えめでふんわり軽いタイプです。

小さめサイズとはいえ、
夕食あとに3つも食べた娘…太るよー(笑)

#マフィン
お好みに合わせて2種のマフィン♡
母の愛ね〜.°ʚ( *´꒳))ω`,,)
食後にこんなのあったら嬉しいな(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾
娘ちゃん3つも?
美味しかったのね(*´ ﹀`*)♬*゚
kyoro から Kaorinbo
Kaoさんありがとう☺️
抹茶マフィンは娘のリクエストだけど、
息子はチョコLoveだから…
えーい両法作ってしまえー!とね😉

娘は太りたくないけど食べるの大好きで
毎日葛藤しているよー。
ま、気持ちはわかる(笑)
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