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手料理
- 2015/08/20
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風邪で食欲のない娘のための簡単雑炊
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- ご飯70g,蓮根2センチ、生姜ひとかけ、小松菜4枚、長ネギ10センチ、出汁250g、塩ひとつまみ、酒大さじ1、卵1個
作り方
- 1
- 酒、出汁、塩、蓮根と生姜の擦りおろしたものを鍋に入れ、沸騰したらご飯を入れ、弱火にする。
- 2
- 長ネギ、小松菜を入れて3分煮込み、その後溶き卵を流し入れて1分で出来上がり。
ポイント
我が家はご飯はいつも大豆と乾燥ひじきを入れて炊いたものなので、今回もそちらを使ってます
みんなの投稿 (1)
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launa何も食べてくれない娘に作りました。なんとか食べてくれてホッとしました。
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