水曜日の昼ごはん

今日はお昼に家族の用事があって、息子くんも給食食べずに早退だったので、移動の車内でも食べられるお手軽弁当を作りました。
お手軽だけど、おかずの「大葉ポン唐」はちょっと手をかけた一品。
旦那さん自慢のポン唐を私がアレンジして、大きめに千切った大葉とすりおろし生姜を加えて、衣もオリジナルブレンド。
時間がなくて味を染み込ませられなくて私にはちょっと薄味だったけど、旦那さんは「美味しい！」って言ってたの聞こえた（笑）

#昼ごはん #お昼ごはん #お弁当 #弁当 #お手軽弁当 #車内弁当 #おにぎり #唐揚げ #からあげ