白だしでトートマンクン（タイ風海老のすり身揚げ）

トートマンクンはタイ料理の海老のすり身揚げです。ナンプラーの代わりに「ヤマサ昆布つゆ白だし」でまろやかな味わいに仕上げました。揚げ立てははもちろんの事、冷めてもかたくならず、お弁当にもピッタリ！たくさん作ってお花見のおつまみにもおすすめです。