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季節外れ～桜のリキュールゼリーin桜あんのムース
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使わなきゃ～
桜あんはゼラチンでムースに、桜のリキュールはアガーでゼリーにしたよ
なんで同じのを使わないかって？
それはね、同時にゼラチンとアガーを食べ比べてみたかったから～
結果、やっぱりアガーのほうがフルフルだった～(=^・^=) #おもてなし #休日に作りたいとっておきスイーツネタ #おかし・デザート