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- 2018/06/23
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【 blini(ブリニ) /そば粉のパンケーキ風バンズ】
レシピ
作り方
- 1
- ①は袋に入れて振る②はボウルで計量する
- 2
- フープロに②を入れる気泡が出るまでガァーッと回す
- 3
- ①を入れてガァーッと！滑らかになれば③を少しずつ加えながら〜ガァーッと回して出来上がり‼️
- 4
- 絞り袋に移し 室温で寝かせる※(目安は 室温26度で60〜70分)油脂を塗った型に入れるそのまま5〜10分休ませる表面に軽く霧吹きする
- 5
- 【焼成】150度 4分＋100度 約15分※(蓋は使いません)
- 6
- 型から外して冷ま
- 7
- スイーツ系は「 粒あん&クリームチーズ 」デリ系は「 B L T バーガー 」
- 8
- 💕blini burger💕(o^^o)よければ作ってね➰
いま人気のレシピと料理写真
 /そば粉のパンケーキ風バンズ】%20by%20ぷらっと%20at%202018-06-23){kind=link}
( ちなみにブリニは 🇷🇺ロシア料理 )
生地はフープロでガァーッと回して簡単‼️
黒胡麻ペーストを配合して
コクと香りを出しましたƪ(˘⌣˘)ʃ
半分にスライスして
好みのフィリングをたっぷりサンド😋
スイート系を合わせて おやつに〜
デリ系(惣菜)を合わせれば
朝食やランチにピッタリですヽ(^◇^*)/
➰よければ お試し下さいね➰
※セルクルやマフィン型でも大丈夫です！
【 blini(ブリニ) /そば粉のパンケーキ風バンズ 】
①そば粉 80g (80%)
①強力粉 20g (20%)
①イースト 1g (1)
②たまご 100g (100)
②グラニュー糖 10g (10)
②粗塩 1g (1)
②太白胡麻油 10g (10)
②黒胡麻ペースト 2g (2)
②水 5g (5)
③たまご 40g (40)
🔺太白胡麻油は 製菓用を使用しています。
🔺黒胡麻ペーストは 練り胡麻でもOKです。 #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ