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- 2016/03/26
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はじめてのフランスパン
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- 断面。気泡少な目。
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とももんさんのより加水率をあげてしまったからか成形出来ず。
クープも入らず全く違うものになってしまいました。
食べるとソフトフランスな感じで、そういうものだと思えば美味しい😍🎶
修行は続く…🐽