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- 2018/07/18
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ブラックココアの折り込みネジネジパン&三つ編みパン
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ねる。発酵。ベンチタイム
- 2
- 生地を伸ばし、冷凍していたブラックココアシートを置き(ベタついて汚いね💦)、包み、伸ばす
- 3
- 三つ折りして伸ばす×2。伸ばして分割
- 4
- 更に切れ目を入れ、編み込む。もうひとつはこんにゃく成形
- 5
- 発酵
- 6
- 発酵後。ドリールして焼く
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やっと使い切った〜😅
暑さにベタついて、生地につくし、汚いけど、ハッキリ！くっきり👍
昨日は久々の1日仕事💦あ〜疲れた💦フルタイムで働き、子育て真っ最中のお母さん達〜尊敬するわ
今日は、店頭で鰻販売の助っ人(レジ)
クソ暑いから、マイ水分持参で乗り切ろう👍👍