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- 2016/07/24
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キャラメルマキアートベーグル
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆、＊以外を捏ねる。バターを入れて更に捏ねる。1時発酵なし。5個に分割してベンチタイム30分
- 2
- ベーグル成形。チョコチップを巻き巻きする
- 3
- 2次発酵。控えめに
- 4
- オーブンを予熱190度
- 5
- フライパンにお湯を沸かす。ハチミツ(大2)砂糖(大2)を溶かし、発酵が終わった生地を茹でる。フライパンのお湯は泡が出るか出ないかくらいの温度。30秒ずつ両面。天板に乗せる
- 6
- 予熱したらすぐに焼き始める。190度15分
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今日はキャラメルマキアートにしました
本当のキャラメルマキアートの作り方を知らないけど、コーヒーとキャラメル合わせたらなるんじゃね？
、、、的なB型適当で😅
朝、かなり早く起きてしまい、寝れず、どうせならパン焼きしちゃえ！と焼いたけど、ベーグルなら比較的短時間で焼きあがるからね✨
時間差出勤だからできたんだけどね😁準備して仕事に行ってきます👍