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  • 2015/05/17
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お腹スッキリ🎵ゴボウのポタージュ

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ポタージュだけどコンソメではなく、みりんで少し甘くしたアゴだしで薄切りにしたゴボウを炊く。あら熱が取れたら牛乳を加えてミキサーで。
アゴだしと牛乳は同量です。
#スープ・汁もの