ネギ塩の豚こま炒め

豚こまと、長ネギ1本、エリンギ大きいの1本、人参少しを、にんにく、鶏がらスープの素、お酒、ごま油で味付けたシンプルな炒め物です。
豚こまにはお酒と塩コショウ、マヨネーズ少しで下味を付け、片栗粉で揉んであります。
久しぶりに食べた、シンプルなネギたっぷりの塩豚炒めは美味しくて、あっという間に食べました〜🎶