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- 2018/06/21
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再現レシピ❤おいしかったレッドカルボナーラ🎵
レシピ
作り方
- 1
- お店で食べて、すごーくおいしかったので作ってみました❤材料は、アラビアータ+カルボナーラの材料で
- 2
- パスタは、お好みの固さにゆではじめる。ニンニクはみじん切り。オリーブオイル、鷹の爪、にんにくをフライパンに入れて弱火であたためる。
- 3
- ボールに全卵、粉チーズを混ぜておく。にんにくの香りがしてきたら、ベーコン炒める。そこにトマト缶いれ、ゆで汁いれて、乳化させる。コンソメ、塩コショウで味を整える。
- 4
- 乳化させたら、そこに生クリームをいれて、ゆであがった麺を絡め、火をとめる。←ここ、素早く。火を止めたら、卵と粉チーズ合わせたものを投入して、手早く混ぜる🎵
- 5
- 食べるときに、温泉卵と、粉チーズ、粗びきペッパーをふりかけ完成❤
みんなの投稿 (1)
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蒼空お店で食べるよりも、少し、生クリーム少なくしたので、さっぱりでした(*´▽｀*)こってり好きが方はぜひ、生クリームや、粉チーズを多目に❤
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