2018年7月2日　作り置きいろいろ

昨日の作り置きです。
週末は娘ちゃんと2人で用事や買い物を色々と。
娘ちゃんリクエストで炎天下のオール自転車…(°_°)
電動アシストなんですが（笑）とにかく暑かったー！

上は高校生でも下はまだ小学生の母なので、若いお母さん達のようにはいかなくてもたまに娘の希望も満たしてあげないとなと。我ながらよく頑張りました！

【今週の作り置き】
・ビーフカレー
・甘口ビーフカレー（娘用）
・ミネストローネ
・味噌汁用カット野菜（オクラ、人参、かぼちゃ ）
・夏野菜のニンニクだれ浸し by かおちゃん
・きゅうりの酢の物
・肉野菜炒め下準備（キャベツ、人参、しめじ、牛肉の塩麹漬け）
・きゅうりのビール漬け
・カットしめじ＆えのき → 冷凍保存
・ミックスビーンズ入りサラダ ←盛り付け雑すぎ！

かおちゃんのニンニクだれ浸しが美味しかったのでリピです！今回はなす以外にオクラやかぼちゃもプラスで夏野菜バージョンに(^_^)v

あと、ご近所さんが趣味の菜園で収穫したきゅうりをくれてビールを使った漬物のレシピを教わりました。初めて作るけど、ククパとかみるとレシピ載ってますね。どんな味か楽しみ( *´艸｀)