2017年1月31日 中学男子弁当

1月もあっという間に今日で終了！早いです〜(^^;

【本日の中学男子弁当】
☆野菜たっぷり生姜焼き丼（by ひわまり さん）
・揚げ餃子
・卵とブロッコリーのマヨマスタード和え
・さつま芋の甘露煮
・ちくわきゅうり
・プチトマト
・キャンディーチーズ
・フルーツ（りんご）

ひまわりちゃんのお弁当を参考に、野菜たっぷり生姜焼きのっけご飯！レンコンの歯触りがgoodです♡

茹で卵も今回は大成功＼(^o^)／
①常温に戻す（ぬるま湯に5分漬ける）
②沸騰してから茹でる（ひまわりちゃんアドバイス）
③茹でたらすぐ冷水に漬ける

今のところこれがベストかなー？
常温に戻しておくと、茹で始めのヒビ割れがしにくく、茹で上がりも半熟になり過ぎない気がします。

茹で卵、いつも本当に苦戦してるんです。なかなかツルンと剥けてくれなくて(>_<) 主婦歴何年よー！

卵のお尻に穴を開けたり、お酢を入れたり、買いたてでない卵を使ったり…いろいろ試して、うまく行ったと思ったら次はだめだったりと安定せず(^^;
またグルグルと試行錯誤するのだろうか？（笑）
奥が深いなー、茹で卵！