今年の初料理はこってり〜な、味噌味の豚の角煮。

皆さま🤗
新年
おめでとうございます🎉

昨年は母の介護が始まり
中々ペコリへと投稿出来ずにいましたが
今年は少しでも
投稿出来たら良いなぁと思っております💕

今年も皆さま、よろしくお願い申し上げます✨

今年の投稿は
お正月3日の日に作った
初料理。

味噌風味の豚の角煮です。
本当は元旦に食べるつもりでしたが
元旦は旦那様が頑張って
ダッチオーブンでローストチキンを
作ったので
元旦には作らず。

おせちも飽きてきた3日の日に作ってみました。
レシピには擦ったにんにく…とありますが
今回はにんにく芽を入れるから〜と
にんにくを端折った所…
イマイチピンと来ず…

やはり通常通りに
にんにくを加えた方が美味しいです^ ^

味噌も甜麺醤に変えるとまた違って
美味しいですよ❤️

辛子と一緒がやっぱり美味しいです✨

是非お試し下さい。