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- 2015/05/26
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お豆腐とココナッツオイルで♡ノンバターいちごミルクマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 冷凍いちごにコンデンスミルクをかけておく。
- 2
- 薄力粉とベーキングパウダーに分量内の砂糖を少し混ぜて泡立て器でよく混ぜる。これでふるいは完了。クリームチーズを室温にして、マヨネーズと残りの砂糖をよくすり混ぜる。
- 3
- 豆腐を加えてよく混ぜる→ココナッツオイル→卵の順に加えて、その都度よく混ぜる。
- 4
- 粉を一度に加えて、ざっくり合わせたら…
- 5
- 生クリームといちごを加えて、練らないように切り混ぜる。
- 6
- 型に流して数回落として空気を抜いて、180度のオーブンで30分くらい焼く。
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今回はバターは使わずに、ココナッツオイルを代用してみた^ ^♪ 遜色なく美味しくできましたよ〜o(^_^)o #お子様 #粉もの