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ブリ大根！
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ぶりに塩を振ってから大根をいちょう切りし、生姜一欠片を千切り昆布をちぎりお酒と醤油150mlみりん100ml砂糖大さじ二杯水100mlを圧力鍋に入れ、全ての材料を入れて蒸気が上がるまで強火。蒸気が出てから中瓶で10分その後は放置！味が染みて美味しくなります*\(^o^)/* #おつまみ #「和食」が無形文化遺産に！末永く残していきたい和食ネタ #お魚