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- 2015/04/18
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【美活HS】お豆腐と桜海老のかき揚げ
レシピ
作り方
- 1
- 木綿豆腐はペーパータオルにくるみ、重しをして30分くらい、しっかりと水切りする。ねぎは小口切り、青じそは手でちぎる
- 2
- 1に桜海老と小柱(又はじゃこ)を加えて、お箸で豆腐をくずしながら小麦粉をふり入れ、全体になじんだら冷水を加えてぽってりするまでよく混ぜる
- 3
- 2を8分の1の量を木べらに乗せて形を整え (少し平べったく)180度の油の中に滑らせるように落とし入れ、カリッとなるまで揚げるあんまりさわらないようにね！2〜3分でオッケーです
- 4
- 器に盛り、塩とレモンを沿えて、アツアツを召し上がれ〜！
いま人気のレシピと料理写真
皆さんの美活レシピ、とっても参考になります！
お豆腐大好き♪
最近お豆腐料理にハマってて、投稿もお豆腐を使ったものが多くなっていたので、ナイスです♪
今回はお豆腐をかき揚げにしてみました！
カリッとした桜海老とふんわりお豆腐のかき揚げ、新食感です。
これから、素麺やお蕎麦が美味しい季節、こんなヘルシーかき揚げはいかがでしょう。
お蕎麦屋さんに、あればいいのに！
塩とレモンでさっぱりといただきました。
美味しい〜♡
#あげもの #桜咲く！お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #豆腐・豆類