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- 2017/06/28
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ぷらっとさんのピザ (ローズマリー酵母)
レシピ
作り方
- 1
- ローズマリー酵母
- 2
- 0:30生地捏ね上がり
- 3
- 8:00発酵終了あれれれ⁉︎ あんまり発酵してない( ˙-˙ )やっぱり酵母液が少なかったかな⁉︎ピザやし膨れすぎてもあかん思って酵母液、3割程度に抑えたからな、、、次回はもっと増やそう
- 4
- ベンチタイム
- 5
- 仕上げ発酵
- 6
- 仕上げ発酵終了、トマトソース、茄子、トマト、ニンニク、チーズを乗せて焼成
- 7
- 焼き上がり
もぐもぐ! (1)
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