簡単♡おいし〜い♡桃のコンポート

＊桃 2個(今回は小さめ3個)

＊水 450cc
＊白ワイン 50cc(全部水でも)
＊砂糖 大さじ6
＊レモン汁 大さじ1

1. 桃はキレイに洗ったらヘコミのある所からぐるっと1周切り込みを入れて(種の所まで)くるっと回して2つに分ける。種が残った方の実は、スプーンで種をくり抜く。

2.水、白ワイン、砂糖、レモン汁を鍋に入れたら1の桃を皮目を下にして入れたら中火にかける。

3.キッチンペーパーで落としぶたをして10〜15分煮る。

4.皮は自然と外れてくるが、取れてない皮があったらツルっとお箸などで外して(皮はお鍋に入れたまま)冷ます。

5.粗熱が取れたら保存容器に入れて、冷蔵庫へ。 #休日に作りたいとっておきスイーツネタ