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パパッと美味しい
まぐろのタタキ風のっけサラダ!
暑くて
お料理するのめんどくさーい!(笑)
なんて日にもぴったり!
フライパンでさっと全体を焼いたまぐろをのせて〜たっぷりのお野菜と召し上がれ!
カツオでもいいんだけど〜
私はまぐろの方が好きなのでまぐろ(笑)
<2〜3人分>
*まぐろ 1サク
塩 少々
粗挽き黒胡椒 少々
ニンニク(すりおろしorチューブ) 適宜
*お好みの野菜
レタス
ミョウガ
しそ
トマト などお好みで
*お好きなドレッシング
ドレッシングを作る場合は
*酢 大さじ1
*ごま油 大さじ2
*しょう油 大さじ2
*砂糖 小さじ1/2〜1くらい
*お好みでラー油、ニンニク(すりおろし)
↑全部混ぜる。
1.まぐろに塩、粗挽き黒胡椒、ニンニクを全体にまぶして少しおく。
2.少量の油をひいたフライパンで1面ずつ軽く焼く。
3.お皿に食べやすく切った野菜をのせたら、その上にスライスした2のまぐろをのせて、食べる直前にドレッシングをかける。
(シソの千切りや青ネギの小口切りなどを添えても)
写真はニンニクスライスをフライパンで焼いた物もトッピングしてます。 #家族が大好き!夏の「我が家の定番」料理ネタ