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赤ワインと醤油同量に漬けてジッパー付きバッグに入れ46℃30分低温調理しました。
赤ワイン漬けまぐろのコンフィです。
食べる時にオリーブオイルとクレージーソルトをふります♪
絶品でございますぞぉ〜❣️
#クレージーソルト #赤ワイン漬け #まぐろのコンフィ #オリーブオイル #ピンクペッパー #登志子のキッチン