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手料理
- 2024/12/03
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林檎と紅茶のマフィン🍎
レシピ
材料・調味料 (6個分)
作り方
- 0
- 【下準備】
無塩バター、牛乳、卵は常温に戻しておく。
薄力粉はベーキングパウダーと合わせてふるう。
林檎は不揃いにゴロっと切る。
オーブンを180℃に温める。
- 1
- ボウルに無塩バターを入れ、ブラウンシュガーを3回に分けてその都度混ぜてふわっと空気を入れる。
- 2
- 卵を溶きほぐし3回に分けて入れ、その都度ホイッパーで混ぜる。
- 3
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものの1/3を入れて混ぜる。
牛乳は半量を入れて混ぜる。
これをなくなるまで繰り返し、最後の薄力粉を入れたらざっと1回混ぜ、粉が残っているうちに紅茶の葉を入れてよく混ぜる。
- 4
- 林檎を入れてゴムベラでさっと混ぜる。
マフィン型に入れ、2〜3回ほど台に打ちつけ空気を抜く。
- 5
- 180℃に温めたオーブンで30分焼く。
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