お野菜たっぷ〜り♡簡単 肉みそdeうまうまぁ〜ジャージャー麺

今年もジャージャー麺はじめました♡（笑）
夏はさっぱり〜つるりと麺類を食べる事が
多いけど

簡単にひと皿でお肉もお野菜も食べれちゃう
お野菜たっぷりのジャージャー麺。
いつもは中華麺だけど今日はうどんで♪
そうめんでも美味しいよぉ♡

肉みそとお野菜もあう♡あう♡

野菜を先に焼いて取り出して同じフライパンで肉みそをつくるよ♪

野菜はお好みで〜
今日焼いたのはナス、かぼちゃ。後は茹でたオクラ、アスパラ。

その他にゆで卵、プチトマトをトッピング。

肉みそ<2人分>
＊豚ひき肉 100g
＊玉ねぎ 1/4個
＊しょうゆ 大さじ2
＊みそ 大さじ1
＊砂糖 大さじ1
＊甜麺醤 小さじ1/2
＊こしょう 少々

ひき肉と玉ねぎを炒めたら、調味料を全部あわせて加える。
一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♡

茹でて水でしめた麺にお野菜、肉みそなど彩りよくトッピングして召し上がれ(*´ω｀*)b

おうどんは冷凍うどん使ってます。
冷凍庫に常備してます。
すぐ使えるし〜こしがあって好きです♡ #スタミナ・ボリューム #川越シェフが選ぶ！夕食に食べたいうどん料理ネタ #麺類