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- 2015/12/24
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クリストシュトーレン
レシピ
作り方
- 1
- ベンチタイム
- 2
- 成型
- 3
- 成型→仕上げ発酵
- 4
- 焼きあがってパンが熱いうちに、ブランデー、溶かしバター、アプリコットジャムで仕上げてオーブンに入れて余熱で乾燥させる
- 5
- 冷めてから粉糖をかける
- 6
- ラップに包んで数日寝かす
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以前パン教室で習いました( ´艸｀)