混ぜて焼くだけの～チョコレートチャンクスコーン♡

色々ストックしてあるカゴから～フォンダンショコラ用に買ってあったチョコレートの残りを発見！未開封だけど～色々押されて歪んでるしw

って事で～チョコレートを使ってスコーンを作りました♡

＊小麦粉 200g
＊砂糖 大さじ2
＊ベーキングパウダー 6g
＊バター 50g←サラダ油 50g(約大さじ4)でも
＊牛乳 100cc
＊板チョコ 1枚

粉類を全てボールに入れてヘラで混ぜたら
バター(あらかじめ細かく刻んでおきました)と牛乳を加えてざっくりと混ぜる。

そこに砕いた板チョコも入れ混ぜたら
生地を2〜3回折りたたむようにして
ラップに包んで冷蔵庫で寝かせる。
(15分くらいでOK。時間がなければそのままでも可)

生地を2cm厚さくらいにのばし8等分にカットして表面にハケで牛乳を塗り200度のオーブンで20分焼く。(断面には触らないように注意)

やっぱり～うちのオーブンって
焼けすぎるー。ってね…
焼いてる間、様子みないで放置してたのだけど(*＞艸*).*゜*

お味見したらサクサク感が強めになったけど～美味しかったよぉ♡
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