お馴染みネギきんぴらも肉巻エリンギでバージョンアップ

エリンギを牛肉で巻いてみました(^^)/

熱したフライパンに、生姜スライス、低温焙煎ごま油

切り込みを入れつつ、カットしたネギを入れてキツネ色になりかけたら
肉巻の巻きおわりを下にして入れます
辛いのがお好きな方は、鷹の爪を入れて下さい

焼いてる間に、タレの用意
蜂蜜、みりん合わせて1、
醤油、酢各1

焼き色ついたら、タレを回しかけ少し
煮詰めれば完成＼(^o^)／

ネギきんぴらの時は、砂糖ですが牛肉なので
蜂蜜、みりんを合わせてみました♪