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  • 2015/04/15
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春キャベツたっぷり!麻婆春雨♡

レシピ
材料・調味料
サラダ油
大さじ1
ひき肉
200g
生姜
1かけ
豆板醤
小さじ2
みりん
少々
料理酒
少々
スープ
800ml
小さじ2
醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
きび砂糖
小さじ1
春キャベツ
1/2個
人参
1/2本
春雨
100g
作り方
1
①油でひき肉炒め生姜みじん切りも入れて炒める。豆板醤、砂糖、味醂、料理酒、スープ入れて煮立たせる。
2
②アクをとる。人参入れて柔らかくなったらキャベツ入れ醤油とオイスターソース入れて味を決める。
3
③茹でた春雨入れて水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり!
みんなの投稿 (1)
今夜は辛口麻婆春雨(*^^*)
旬の春キャベツをたくさん入れて豆板醤と
生姜を効かせてピリ辛に!ひぇ〜って感じ
ですがこれがまたご飯が進むくんです( ´艸`)
たくさん食べてね〜♡ #辛い #おやさい