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- 2015/04/08
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夏みかんdeパウンドケーキ( ´艸｀)
レシピ
作り方
- 1
- ①スライスした夏みかん3枚をラップして600wで2分チンしてブランデーを振りコンフィを作る。（汁は後で使うので捨てないてね！）
- 2
- ②ボウルに室温に戻したバター入れきび砂糖を加えながら白くなるまですり混ぜる。
- 3
- ③溶き卵を数回に分けて加え果汁も加えてよく混ぜる。
- 4
- ④合わせて振るった粉類を加えてさっくり混ぜる。
- 5
- ⑤クッキングシートを敷いた型に入れて夏みかんのスライス3枚を飾りオーブン170度で45分焼く。
- 6
- ⑥焼き上がったらコンヒィの汁を塗って完成！
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お爺ちゃんが庭で採れた夏みかんをくれたからパウンドケーキを作ったよ〜♡
ちょっと酸っぱい夏みかんもケーキにしちゃうと美味しく大変身( ´艸｀)
ピノちゃんこれからも仲良くしてね(*^o^*)/~ #おもてなし #おかし・デザート