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- 2015/05/12
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challenge1日目①ベーグル♡ くまのがっこうより
レシピ
作り方
- 1
- ジャッキー、冷蔵庫に入る(⁎˃ᴗ˂⁎)
- 2
- かわいいなぁ♡ジャッキー
- 3
- 強力粉を大きめのボウルに入れ、砂糖と塩を離して入れ、軽く混ぜる。粉の中央にくぼみをつくり、ぬるま湯を注ぎ、イーストを振り入れ、指で溶かすように混ぜ合わせ、ひとまとまりになるまで混ぜる。手にベタつかない程度にまとまったら、台の上でなめらかになるまでこねる。
- 4
- こね上がったら軽く手で押し、平たい円にしてスケッパーで4等分する。切り口を包み込むように半分に折り、さらに半分に折って丸め、表面に張りをもたせて、とじ目を下にしてしっかり閉じる。きつく絞ったぬれ布巾をかけ、大きめのビニール袋に入れて10分のベンチタイムをとる。ゆるんだ生地を平たく楕円形にして、手前からくるくる巻いていく。約25cmの棒状にして、片方を平らにしてドーナツのようにして、しっかり留める。
- 5
- オーブンシートにのせて、きつく絞ったぬれ布巾をかけ、大きめのビニール袋に入れてあたたかい場所で約2倍にふくらむまで約25〜30分、発酵させる。
- 6
- お湯にはちみつを溶かし、生地をひとつひとつ入れて、入れたらすぐひっくり返し、水気を切って天板にのせる。220℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
- 7
- ベーグルサンド(⁎˃ᴗ˂⁎)生ハムとチーズ、レタスとマカロニと卵のサラダをはさんで♡
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
ペコ友のくぅちゃんと☆Yo☆さんから、5days art challengeのバトンをいただきました₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚*
5days art challenge、皆さんのチャレンジをすごいなと思って見ていて、まさか自分がいただくことになるとは想像もしていませんでした。
でも、いただいたからには、自分なりに5日間、がんばりたいと思っています٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
毎日3投稿は厳しいので、もしかしたら前に投稿したものや、1日おきになるかもしれません。
あたたかく見守っていただけると、ありがたいです(⁎˃ᴗ˂⁎)
5日間のチャレンジは、【絵本や映画からうまれた、もしくは出てきたお料理】にチャレンジしたいと思います٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
1日目のひとつ目は、私の大好きな『くまのがっこう』からつやつやベーグル♡
【ジャッキーのちいさなおはなし】から…
写真の絵本は、くまのがっこうの絵本です(⁎˃ᴗ˂⁎)
-バスケットの なかみは おまめのサラダでしょ。ソーセージの カリカリやきでしょ。ベーグルのサンドイッチでしょ。デザートは あまくて すっぱい りんごなの。-本文より
ピクニック用につくったお弁当をがまんできずにお庭で開けてしまう、食いしん坊のジャッキー。おてんばで甘えん坊でもある、かわいいくまの女の子なのです♡
ジャッキーは無表情だけど、何とも言えないかわいさ。娘とかから誕生日のたびにプレゼントをもらって、ポーチやカップ、筆記用具まで、結構ジャッキーグッズを持っています(*´▽｀*)ﾉ))
ベーグルは、何度か作ったことがありますが、今回がいちばんむちむちにできあがりましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
そのままでも、サンドにしてもおいしいです(´∀ﾉ｀*) #カフェメシ #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #パン・ピザ