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手料理
- 2015/06/15
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新玉ねぎたっぷり♪ドライカレー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎ・エリンギ・ニンニク・生姜はみじん切りにする。
- 2
- 厚手の鍋かフライパンにオリーブオイルとニンニク・生姜を入れて火にかけて、香りがたったら玉ねぎを加えてよく炒める。
- 3
- 玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて色が変わるまでよく炒める。→エリンギも加えて炒め合わせる。
- 4
- 蜂蜜・酒を加えて混ぜ、●も加えて炒め合わせる。→蓋をして10〜15分くらい蒸し焼きに。(時々混ぜてね♪)
- 5
- ☆を加えて調味し、味をみて塩か☆のお好みの調味料・胡椒で整えたら出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
新玉ねぎの美味しい時期に、たっぷり使ってしっとりドライカレーに(*´艸`)♪
友人のお父さんが趣味で畑をやっていて、毎年たくさんおすそ分けしてくれます。
お父さんありがとうございます♥︎
新玉ねぎが美味しい水分をたくさんもっているので、お水を使わなくて大丈夫♫
ポイントはお肉よりも多い玉ねぎと蓋をすること♪
しっとり〜なドライカレーに仕上がります(´∪`d))
＊チリパウダーは辛いので、お子様や苦手な方は入れなくても(*ﾉv`)b
＊普通の玉ねぎver.も15.0214に投稿しています♪(ほぼ一緒のレシピです…)
#定番 #夏こそカレー！これぞウチのカレーネタ #カレー