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手料理
- 2017/12/30
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正月の保存版❤️ おせちの参考に❤️かまぼこの飾り切り
レシピ
作り方
- 1
- ①ぐるぐる編みかまぼこ。②三つ編みかまぼこ。③お花ローズのかまぼこ。④観覧車かまぼこ。⑤結びかまぼこ。⑥花扇子かまぼこ。
- 2
- 《①ぐるぐる編みかまぼこ》かまぼこを1㎝厚さに切り、ピンク部分を1/4残して切る。切ったピンク部分の真ん中に切り込みを入れ、くるっと切り込み部分をくぐらせて完成。
- 3
- 《②三つ編みかまぼこ》かまぼこを1㎝厚さに切り、ピンク部分を1/4残して切る。ピンク部分を3等分に切り、三つ編みをし、ピックor爪楊枝を差し込み留める。
- 4
- 《③お花ローズのかまぼこ》3㎜〜5㎜幅に2枚切り、ピンクが綺麗に出るよう、丸める。白のかまぼこ1.5㎝〜2㎝幅に切り、真ん中に切り込みを入れたら、丸めたピンクかまぼこを差し込み、ミントなどを添えたら完成。
- 5
- 《④観覧車かまぼこ》5㎜程厚さに切ったかまぼこを、均一に12等分位の切り込みを入れ、端から順番に中へ織り込んだら完成。
- 6
- 《⑤結びかまぼこ》1㎝幅に切り、写真の①のように、上と下。真ん中に切り込みを入れ、下の切り込みを上から真ん中の切り込みへ入れる。上の切り込みを下から真ん中の切り込みへ入れたら、上下の切り込みを少し引っ張り締めたら完成。（締めすぎるとちぎれるので注意を）
- 7
- 《⑥花扇子かまぼこ》2㎝弱の厚さに切る。片方の端を少し残し、4等分に切り込みを入れ、内側に折り込む。形が崩れるようであれば、折り込んだ束の所をピックor爪楊枝で固定し完成。
もぐもぐ! (14)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
今年1年‥‥
沢山の方に訪問や、まねっこ。コメント。etc...
ありがとうございます。
皆サンが優しくして下さったので、
何とか続けられたかと思います。
来年もまた今年同様マイペースな投稿に
なるかと思いますが、よろしくお願いします。
皆サマにとって
良いお年が訪れますように。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今年最後の投稿は、
去年も投稿した、かまぼこの飾り切り。
2017年版です(*´3｀*)ゞ
かまぼこをケチって安いやつを
買ったせいか、ピンク色が薄い(*≧д≦)
高いやつだともっと発色がよいかと。
おせちに入れても◎
お酒のおつまみにしても◎
そのままでも◎
少し切り込むだけで可愛く＆華やかになる
かまぼこの切り飾り。
お正月の参考に、 ぜひ、おためしをー(*´∇｀)ノ
🎍リユサ🎍 #冷めてもおいしいお料理ネタ