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手料理
- 2015/08/03
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Lizさんの型紙でクリームチーズのマドレーヌ。
レシピ
作り方
- 1
- クリームチーズとバターを半々くらいで100グラム。小鍋に入れて弱火で溶かします。時々くるくる混ぜてクリームチーズを小さくしながら溶かしてくださいね、
- 2
- 卵２個とお砂糖80グラムを泡立てます。決め細かな泡が出て少し白っぽくもったりすればオッケーです。
- 3
- ベーキングパウダー小さじ1/4と薄力粉100グラムをふるい入れて泡立て器でぐるぐる混ぜます。
- 4
- 01のバター＆クリームチーズを入れてさらにぐるぐる混ぜます。
- 5
- 180℃に余熱したオーブンで15分～20分焼きます。
- 6
- バターが少ないので、あら熱が取れたら、ビニール袋に入れて半日くらいは馴染ませてください。こうすると生地がしっとりします♪
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Liz 折りは真似っこの投稿のコメント欄に詳しくあります。
興味のある方、ぜひどうぞ。
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これ、カップの型紙ないときとか
便利いいです♪ #簡単・スピード #おかし・デザート