絶対!ﾆﾝｼﾞﾝlove*になる歯応え最高ﾂﾅinｻﾗﾀﾞ

歯触りが程よく､ﾆﾝｼﾞﾝの青臭さが
気にならず､甘味を感じる
ｼｬｷｼｬｷなｻﾗﾀﾞです-☆
嫌いなﾓﾉの代表どけど…
ﾆﾝｼﾞﾝさんも食べて貰いたいﾅｧ-
ﾏﾏ様*から受け継いだ1品です(〃ω〃)

ﾆﾝｼﾞﾝは､皮を剥いて塩で揉み
ｼﾝﾅﾘするまで､15分程放置
ﾀﾏﾈｷﾞはﾐｼﾞﾝ切りにしてｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに
包み､流水で揉んで辛み取りをする
水に浸けるより少し残る辛みがgood!
軽く油切りしたﾂﾅ､ﾆﾝｼﾞﾝ､ﾀﾏﾈｷﾞを
ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで合えたら出来上がり♪
※ﾆﾝｼﾞﾝ&ﾀﾏﾈｷﾞはｼｯｶﾘと水切しましょう

ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはoilと酢が約3:2の割合
寿司酢に置き換えて
塩･ｺｼｮｳ少々で簡単に作れますｮ-(^^ゞ
#低カロリー・ヘルシー #【しぶや区コラボ】カフェにあったらいいな♪手作りカフェメニューネタ #おやさい