まねっこ レインボーチャードのサラダ 梅マヨがけ

Henryさんがスイスチャードを使って素敵なサラダを作られていたので、ずっと作ってみたかったのですが、オーガニックのレインボーチャードが特売だったのでまねっこしてみました。
今回は葉の部分とオレンジ、炒めたベーコンとグリルしたチキンを混ぜ合わせて、カフェサラダ風にしてみました。
ドレッシングは、これまたhenryさんの梅干しとマヨネーズを合わせたものをかけてみました。
素敵なサラダを紹介してくださったhenryさん、どうもありがとうございました(^_−)−☆ #お花見に持っていきたい♪みんなで食べたいお料理ネタ