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手料理
  • 2016/06/25
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*簡単ごはん。夏野菜パエリア♪シーフードサラダ*

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きょうも土曜仕事…f^_^;)

蒸し暑い日は台所作業を簡単にしたいので…(笑)

フライパンでお米から、一気にパエリア♪

我が家の小さなプランター育ちのスナップえんどうと
枝豆揚げ(天ぷら、揚げかまぼこ)を使って
野菜×野菜のパエリア。

↑実際はフライパンピラフ?。

パエリア用のサフランはきらしていたので、
仕上げに便利グッズのサフランオイルをふりかけて
なんちゃってパエリア。

*シーフードサラダ

娘さん、未加熱の卵、マヨネーズがNGなので、外ではサラダ系を食べられないので
家でしてみました。

マジックソルト、レモン少々、キューピーのノンエッグマヨで。
さすがキューピー。最近発売開始されたんですが、お酢の味かな?キューピーらしい味で美味しいです。

*カブときゅうりのあっさりサラダ

塩もみして、ほんの少し昆布だしを加えただけのシンプル副菜。

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