まねっこ 紫芋の栗きんとん in チョコカップ

最近ペコ友さんになった、henryさんの栗きんとんをアレンジまねっこしてみました。
パッと見はスィートポテトのようですが、実はバターを使わず、高温で焼いた紫芋をハチミツとレモン汁と共にフープロで滑らかにしたものを、市販のチョコカップに流し込み、栗の煮たものをトッピングしてるので、ヘルシーデザートです(*^_^*)
素敵なスィーツを紹介してくださったhenryさん、ありがとうございました(*^^*) #低カロリー・ヘルシー #おかし・デザート