簡単 求肥でいちご大福

レンジで簡単に求肥を作って、いちご大福にしました。
1個 100kcalぐらいです。

白玉粉 60g
上白糖 60g
水 120cc

こしあん 100g
いちご 5粒
片栗粉 適宜

いちごもヘタをとり、餡でヘタ側からくるんでおく。
耐熱ボールで白玉粉と上白糖を水で溶き、600wのレンジで1分、一度取り出してよくかき混ぜて再びレンジへ。1分を3回、30秒を2回。レンジにかけて取り出してよくかき混ぜを繰り返します。
出来上がったら、片栗粉をひいたバットにうつして、少し冷めるのを待ちます。
この時、すごく熱いので火傷に注意！
5等分にして、求肥を広げていちご餡にかぶせるように包みます。
求肥が柔らかいので、片栗粉をしっかりつけた方が作業がしやすいです。


#簡単・スピード #鈴木奈々ちゃんに教えてあげたい！簡単！美味しい！旦那さんが喜ぶ一品ネタ #おかし・デザート