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手料理
- 2015/09/22
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☆秋色３色お月見団子☆
レシピ
作り方
- 1
- 基本の団子は、だんごの粉に絹ごし豆腐を混ぜ、耳たぶくらいの固さにします。水でも良いけど、お豆腐を混ぜた方が、時間が経っても固くなりません。お豆腐の量は、だんごの粉200ぐらいに対して豆腐250gくらい。私は、ケンちゃん豆腐90g×3のパックを買ってきて、少し余るくらいでした。
- 2
- かぼちゃは、だんごの粉100gに対して1/8個くらいが目安。レンチンしてマッシュたものをお好みで混ぜて下さい。
- 3
- 抹茶は、基本のだんごに色をみながら、抹茶を混ぜます。写真の色だと、10対1、苦目だったので、もう少し減らした方が良さそう。
- 4
- みたらしあんと、茹であずきでいただきました♪
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団子の粉に、かぼちゃと抹茶を混ぜて、秋色の３色だんごにしました♪
#簡単・スピード #[ 秋到来 ]くりやさつまいもを使った秋色スイーツネタ #粉もの