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手料理
- 2015/02/24
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♡材料3つ！10分で出来ちゃう♪簡単♡桜餅風エビしんじょ♡
レシピ
作り方
- 1
- はんぺん、海老、片栗粉をフードプロセッサーに入れて混ぜる。食紅等も少しずつ入れて、好みの色に着色。私は、ビーツ缶の汁で色付けしました。白のままや、桜でんぶでも良いと思います♪はんぺんとむきエビは、同量目安ですが、量は適当でOK！フードプロセッサーがない場合は、すりばちか、海老を包丁でたたいて、ビニール袋でモミモミしてください。
- 2
- 手に水をつけて、桜餅風に成形。オーブンシートに並べて5分蒸す。冷めたら大葉を巻いて、お好みで塩抜きした桜の花を飾る。混ぜた後は、ベタベタして見えますが、水をつけた手で丸めるだけで、簡単に成形できます♪
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お雛祭りや、お花見弁当、春のおもてなしにどうぞ♪
作っていたら、娘が「桜餅姉さんだ〜♡」と言っていたので、4歳児でも”桜餅”ってわかってくれたみたい(^-^)/
というか、お弁当を実家に持って行ったら、デザートだと思って、娘はごはん終わってからね、と止められていたようです(^▽^;)
大葉巻いてあるんだけどな…(＞_＜)
#簡単・スピード #桜咲く！お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #お弁当